CHF 77.00
TBA No.3 Grande Cuvée 2021
CHF 77.00
Leuchtendes Gelb mit erstem Goldschimmer. Das einzigartige, komplexe Bouquet berauscht von der ersten Sekunde an, liefert weit gefächerte Schichten mit Power und Eleganz gleichzeitig. Es duftet nach Mirabellen, reifen Aprikosen, Vanille, Kokos, mit dezent buttrigem Ansatz. Im Gaumen das Maximum abliefernd und trotzdem mit Finessen aufwartend, im gebündelten, extrem langen Finale schmeckt es dann erfrischend herrlich nach Nektarinen und weissem Pfirsich. Von der perfekten Balance her, hat er ein dekadenlanges Leben vor sich. Diese Grande Cuvée könnte man auch als «Everybodys Darling» beschreiben.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 37.5 cl |
| Volumenprozent | 8 |
| Säure | 8.0 Promille |
| Restzucker | 210 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 28 Monate, in Barriques und grossem Holzfass |
| Rebsorten | 65% Welschriesling, 35% Chardonnay |
| Boden | Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil |
| Trinktemperatur | 10 bis 12° Celsius |
| Lagerung | bis 2051 oder länger |
| Passt zu | süsse Nachspeisen und Desserts, Blau- und Grünschimmelkäse, Rotschmierkäse |
| Passt zu 2 | Gänseleberterrine mit Brioche und Fleur du Sel |
| Farbe | Süsswein |
