Beerenauslese Cuvée 2017
CHF 23.00
Beerenauslese Cuvée 2017
CHF 23.00
Flaschengrösse: 37.5 cl
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Intensiver Honigtouch, angenehme Botrytiswürze, feiner Dörrobstcharakter, mit reifer gelber Frucht unterlegt, Aromen von reifem Steinobst, leichte Marillennote, zarte Kräuterwürze, mineralische Nuancen. Am Gaumen kompakt, straffer Körper, feiner Honigtouch, frisch strukturiert, lebendige Säure, elegant und ausgewogen, reife Steinobstaromen und Mandarinen im Abgang, sehr gutes Zukunftspotenzial.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 37.5 cl |
| Volumenprozent | 11 |
| Säure | 6.3 Promille |
| Restzucker | 133.0 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 16 Monate im Stahltank und grossem Holzfass |
| Rebsorten | 60% Welschriesling, 40% Chardonnay |
| Boden | Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil |
| Trinktemperatur | 10 bis 12 °Celsius |
| Lagerung | bis 2035 |
| Passt zu | asiatische und gut gewürzte Gerichte |
| Passt zu 2 | Süsse Desserts, Käse |
| Farbe | Süsswein |
