CHF 23.30
Chardonnay Leithaberg Bio 2024
CHF 23.30
Zielstrebig schafft der Leithaberg Chardonnay die kuriose Verbindung aus Tiefgang und Leichtigkeit. Helle Blüten und gelbfleischige Frucht auf Wildkräuterwiesen. In erster Linie karg, dem Kalkstein huldigend, zeigen sich Noten von gedarrtem Getreide und frisch gebackenen Madeleines. Die gelbfruchtigen Aromen bündeln sich und bekommen dank hauchzarter Rauchigkeit Nachdruck verliehen. ?Saftig? ist dennoch das liebste Attribut dieses Weins. Stahlig, pfeilgerade und von belebender Säure unterstützt besticht dieses Zeugnis des Leithakalks durch Länge statt Breite.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2024 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 12.5 |
| Säure | 6.9 Promille |
| Restzucker | 0.7 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 19 Monate auf der Hefe in gebrauchten 500 Liter Barriques |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Boden | sandiger Lehmboden mit hohem Kalkanteil |
| Trinktemperatur | 09 bis 11 °Celsius |
| Lagerung | bis 2033 |
| Passt zu | Essensbegleiter mit spielerischem Niveau |
| Passt zu 2 | gebackenes und gebratenes helles Fleisch, Geflügel |
| Farbe | Weisswein |
