CHF 59.00
Trockenbeerenauslese No 9 2015
CHF 59.00
Helles Goldgelb. In der Nase feinwürzige Botrytisnote, Anklänge von Ananas, gelbem Pfirsich, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Nougat im Hintergrund. Am Gaumen stoffig, seidige Textur, Grapefruit. perfektes Spiel von Honigsüsse und straffer Säure, salzig-mineralisch im Abgang, sehr klar und puristisch, grosse Länge. Wirkt trotz der hohen Konzentrazion leichtfüssig.
Helles Goldgelb. In der Nase feinwürzige Botrytisnote, Anklänge von Ananas, gelbem Pfirsich, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Nougat im Hintergrund. Am Gaumen stoffig, seidige Textur, Grapefruit. perfektes Spiel von Honigsüsse und straffer Säure, salzig-mineralisch im Abgang, sehr klar und puristisch, grosse Länge. Wirkt trotz der hohen Konzentrazion leichtfüssig.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2015 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 37.5 cl |
| Volumenprozent | 9.5 |
| Säure | 7.4 Promille |
| Restzucker | 270 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 18 Monate im Stahltank |
| Rebsorten | 100 % Welschriesling |
| Boden | Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil |
| Trinktemperatur | 10 bis 12° Celsius |
| Lagerung | bis 2045 oder länger |
| Passt zu | süsse Nachspeisen und Desserts, Blau- und Grünschimmelkäse, Rotschmierkäse |
| Passt zu 2 | Meditationswein |
| Farbe | Süsswein |
