CHF 35.00
Morillon Steinbach Bio 2023
CHF 35.00
Der Morillon aus der Ried Steinbach begeistert mit Facettenreichtum: In der Nase feine Limette, weisse Blüten und zarte Birnenaromen, getragen von einer mineralischen Frische. Am Gaumen straff und engmaschig strukturiert, begeistert er mit lebendiger weisser Frucht und einer finessenreichen Textur. Sehr leichtfüssig und elegant, klingt der Wein mit einem salzigen Abgang aus. Bereits in der Jugend sehr gut zu trinken, wird von weiterer Flaschenreife von 5-7 Jahren noch weiter profitieren.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 12.5 |
| Säure | 5.4 Promille |
| Restzucker | 1.1 g/l |
| Vinifikation | Ausbau im grossen Holzfass |
| Rebsorten | Morillon (Steirische Bezechnung für Chardonnay) |
| Boden | Karger Schotterkonglomeratboden |
| Trinktemperatur | 9 bis 11 °Celsius |
| Lagerung | bis 2037 |
| Passt zu | Zander, Saibling, Süsswasserfische |
| Passt zu 2 | Kalbsbraten, generell helles Fleisch |
| Farbe | Weisswein |
