Solitaire Bio 2021
CHF 46.00
Solitaire Bio 2021
CHF 46.00
Flaschengrösse: 75 cl
Dunkles Rubingranat, zart unterockert. In der Nase frische schwarze Beerenfrucht, Vanille, Kokos, zart nach Cassis und Lakritze, Herzkirschen klingen an, ätherische, minzige Würze im Hintergrund. Am Gaumen stoffig, saftig-elegante Textur, reife Kirschen, gut eingebundene Tannine, Cassis, mineralisch, salziger Abgang, sehr gute Länge, sicheres Entwicklungspotenzial.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 14 |
| Säure | 5.9 Promille |
| Restzucker | 1.0 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 24 Monate in neuen und bebrauchten Allier-Barriques |
| Rebsorten | 90% Blaufränkisch, 5% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon |
| Boden | lehmige Braunerde auf Granit-Gneis Urgestein |
| Trinktemperatur | 17 bis 19 °Celsius |
| Lagerung | bis 2047 |
| Passt zu | Rind, Wild, Lamm, Edelgeflügel |
| Passt zu 2 | Rotschmierkäse, reife Hartkäse |
| Farbe | Rotwein |
