Ruster Ausbruch Essenz 2005

CHF 62.00

Ruster Ausbruch Essenz 2005

CHF 62.00

Flaschengrösse: 37.5 cl

Goldgelbe Farbe. In der Nase feine Botrytiswürze, sofort ansprechender Duft nach tropischen Früchten, etwas Nougat, zarte Holzaromen, Orangenschalen und Honig. Am Gaumen elegant und frisch, vollreife Pfirsiche klingen an, bei aller Opulenz auch elegant, nahezu unaufdringliche Botrytisnote, der Restzucker wird von einer billanten Säurestruktur gepuffert, schwungvoll und frisch, zarte Erdbeernote. Ein überaus finessenreicher Stil.

Art.-Nr.: 20622305 Weingut:

Goldgelbe Farbe. In der Nase feine Botrytiswürze, sofort ansprechender Duft nach tropischen Früchten, etwas Nougat, zarte Holzaromen, Orangenschalen und Honig. Am Gaumen elegant und frisch, vollreife Pfirsiche klingen an, bei aller Opulenz auch elegant, nahezu unaufdringliche Botrytisnote, der Restzucker wird von einer billanten Säurestruktur gepuffert, schwungvoll und frisch, zarte Erdbeernote. Ein überaus finessenreicher Stil.

Zusätzliche Information

Jahrgang

2005

Flaschengrösse

37.5 cl

Volumenprozent

10.5

Säure

11.8 Promille

Restzucker

223 g/l

Vinifikation

Ausbau in gebrauchten Barriques (WB) und Edelstahltank (CH)

Rebsorten

60% Chardonnnay, 40% Weissburgunder

Boden

lehmige Braunerde auf Kalksandstein

Trinktemperatur

9 bis 10 °Celsius

Lagerung

bis 2050 und länger

Passt zu

Meditationswein

Passt zu 2

harmoniert ausgezeichnet zu Blau- und Grünschimmelkäse

Farbe

Süsswein

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