Gabarinza Bio 2018

CHF 49.50

Gabarinza Bio 2018

CHF 49.50

Flaschengrösse: 75 cl

Gebettet auf warmherziger Frucht wie Hagebutte, Preiselbeere und Schlehe ist der Gabarinza ein unumstöslicher Fels in der Brandung. Mit Geduld, Luft und in einem grosen Glas führt nach etwas Zeit ein aromatischer Pfad über Waldböden, die mit Moos bewachsen und Herbstlaub bedeckt sind, genau dorthin, wo der Pfeffer wächst. Am Gaumen kommt er zu seiner vollen Geltung. Gabarinza ist stoffig, kraftvoll und fleischig. Dies allerdings mit Bedacht statt Lautstärke und dadurch mit sich selbst im Reinen.

Art.-Nr.: 20871718 Weingut:

Zusätzliche Information

Jahrgang

2018

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

13.5

Säure

5.4 Promille

Restzucker

1.2 g/l

Vinifikation

Ausbau 32 Monate in neuen und gebrauchten 500l Barriques

Rebsorten

35% Blaufränkisch, 35% Merlot, 30% Zweigelt

Boden

Lehmiger Schotterboden mit rotem Sand

Trinktemperatur

17 bis 19 °Celsius

Lagerung

bis 2036

Passt zu

Gehobener Essensbegleiter

Passt zu 2

Dunkle Fleischgerichte, auch zu kräftigen Saucen

Farbe

Rotwein

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