Weissburgunder Salzberg Bio 2020
CHF 34.00
Weissburgunder Salzberg Bio 2020
CHF 34.00
Flaschengrösse: 75 cl
Helles Grüngelb. In der Nase mineralische Nuancen, cremig und sehr stoffig, Blütenhonig, Litschi, attraktives Bukett, feiner weisser Birnen-touch, ein Hauch von Wiesenkräutern, dezenter Honigtouch. Am Gaumen saftig, komplex, eine grosse Bandbreite von Geschmacksnuancen die von Lindenblüten bis zu exotischen Aromen reicht. Gut eingebundene, präsente Säurestruktur, zitronige Nuancen, deutlich burgundisch, ansprechende Würze im Abgang.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 12.5 |
| Säure | 6.2 Promille |
| Restzucker | 1.7 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 19 Monate auf der Hefe in gebrauchten 500 Liter Barriques |
| Rebsorten | Weissburgunder |
| Boden | sandiger Lehmboden mit hohem Kalkanteil |
| Trinktemperatur | 09 bis 11 °Celsius |
| Lagerung | bis 2032 |
| Passt zu | Essensbegleiter mit Niveau |
| Passt zu 2 | gebackenes und gebratenes helles Fleisch, Geflügel |
| Farbe | Weisswein |
