Dunkles Rubingranat. Aromen von reifen Herzkirschen und feiner dunkler Beerenfrucht, zarte Gewürzanklänge, ein Hauch von Lakritze, sehr komplex und elegant, gut integrierte Tannine, angenehme Extraktsüße im Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter.
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13.5 |
| Säure | 4.8 Promille |
| Restzucker | 1.1 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriques |
| Rebsorten | 35% Zweigelt, 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon |
| Boden | Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil |
| Trinktemperatur | 16 bis 18 °Celsius |
| Lagerung | bis 2028 |
| Passt zu | geschmortem Lamm, gebratener Ente, Rinderfilet |
| Farbe | Rotwein |