Dunkles Rubingranat. Aromen von reifen Herzkirschen und feiner dunkler Beerenfrucht, zarte Gewürzanklänge, ein Hauch von Lakritze, sehr komplex und elegant, gut integrierte Tannine, angenehme Extraktsüße im Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Jahrgang | 2016 |
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Flaschengrösse | 75 cl |
Volumenprozent | 13.5 |
Säure | 4.8 Promille |
Restzucker | 1.1 g/l |
Vinifikation | Ausbau 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriques |
Rebsorten | 35% Zweigelt, 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon |
Boden | Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil |
Trinktemperatur | 16 bis 18 °Celsius |
Lagerung | bis 2028 |
Passt zu | geschmortem Lamm, gebratener Ente, Rinderfilet |
Farbe | Rotwein |