CHF 68.00
Trockenbeerenauslese No 10 2010
CHF 68.00
Mittleres Gelbgold. Frische Mandarinenzesten und florale Nuancen. Wirkt fast rotbeerig, feiner Honigtouch, hochattraktives Bukett. Am Gaumen stoffig und sehr konzentriert, mit einem intensiven Säurespiel. Weisse Fruchtexotik, sehr mineralisch mit einem salzigen Nachhall – trotz dem hohen Restzucker sehr trinkanimierend.
Mittleres Gelbgold. Frische Mandarinenzesten und florale Nuancen. Wirkt fast rotbeerig, feiner Honigtouch, hochattraktives Bukett. Am Gaumen stoffig und sehr konzentriert, mit einem intensiven Säurespiel. Weisse Fruchtexotik, sehr mineralisch mit einem salzigen Nachhall – trotz dem hohen Restzucker sehr trinkanimierend.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2010 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 37.5 cl |
| Volumenprozent | 6.5 |
| Säure | 10.2 Promille |
| Restzucker | 297.4 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 20 Monate im Stahltank |
| Rebsorten | 100% Scheurebe |
| Boden | Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil |
| Trinktemperatur | 10 bis 12 °Celsius |
| Lagerung | bis 2040 oder länger |
| Passt zu | süsse Nachspeisen und Desserts, Blau- und Grünschimmelkäse, Rotschmierkäse |
| Passt zu 2 | Meditationswein |
| Farbe | Süsswein |
