Weissburgunder Salzberg Bio 2016

CHF 34.00

Weissburgunder Salzberg Bio 2016

CHF 34.00

Flaschengrösse: 75 cl

Helles Grüngelb. In der Nase mineralische Nuancen, cremig und sehr stoffig, Blütenhonig, Litschi, attraktives Bukett, feiner weisser Birnen-touch, ein Hauch von Wiesenkräutern, dezenter Honigtouch. Am Gaumen saftig, komplex, eine grosse Bandbreite von Geschmacksnuancen die von Lindenblüten bis zu exotischen Aromen reicht. Gut eingebundene, präsente Säurestruktur, zitronige Nuancen, deutlich burgundisch, ansprechende Würze im Abgang.

Art.-Nr.: 20806716 Weingut:

Zusätzliche Information

Jahrgang

2016

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

12.5

Säure

5.8 Promille

Restzucker

1.0 g/l

Vinifikation

Ausbau in 17 Monate auf der Hefe in gebrauchten 500 Liter Barriques

Rebsorten

Weissburgunder

Boden

sandiger Lehmboden mit hohem Kalkanteil

Trinktemperatur

09 bis 11 °Celsius

Lagerung

bis 2028

Passt zu

Essensbegleiter mit Niveau

Passt zu 2

gebackenes und gebratenes helles Fleisch, Geflügel

Farbe

Weisswein

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