Solitaire Bio 2021
CHF 92.00
Solitaire Bio 2021
CHF 92.00
Flaschengrösse: 150 cl
Dunkles Rubingranat, zart unterockert. In der Nase frische schwarze Beerenfrucht, Vanille, Kokos, zart nach Cassis und Lakritze, Herzkirschen klingen an, ätherische, minzige Würze im Hintergrund. Am Gaumen stoffig, saftig-elegante Textur, reife Kirschen, gut eingebundene Tannine, Cassis, mineralisch, salziger Abgang, sehr gute Länge, sicheres Entwicklungspotenzial.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 150 cl |
| Volumenprozent | 14 |
| Säure | 5.9 Promille |
| Restzucker | 1.0 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 24 Monate in neuen und bebrauchten Allier-Barriques |
| Rebsorten | 90% Blaufränkisch, 5% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon |
| Boden | lehmige Braunerde auf Granit-Gneis Urgestein |
| Trinktemperatur | 17 bis 19 °Celsius |
| Lagerung | bis 2047 |
| Passt zu | Rind, Wild, Lamm, Edelgeflügel |
| Passt zu 2 | Rotschmierkäse, reife Hartkäse |
| Farbe | Rotwein |
