Mittleres Grüngelb. In der Nase frische Steinobstnoten und Blütenhonig. Am Gaumen mineralisch und vielschichtig, ein Hauch von Limettenzesten, saftig, delikater Säurebogen, weisse Pfirsichnuancen mit sicherem Potenzial ausgestattet.
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 150 cl |
| Volumenprozent | 13 |
| Säure | 6.5 Promille |
| Restzucker | 1.6 g/l |
| Vinifikation | Ausbau im Edelstahltank |
| Rebsorten | Rheinriesling von 30 bis 50 Jahre alten Stöcken |
| Boden | Gneis und Meeressedimente |
| Trinktemperatur | 8 bis 10 °Celsius |
| Lagerung | bis 2037 |
| Passt zu | Asiatische Küche |
| Passt zu 2 | Hummer und Meeresfrüchte, Fischgerichte aller Art |
| Farbe | Weisswein |