CHF 29.50
Sekt Extra brut Reserve Bio
CHF 29.50
Helles Gelbgrün, Silberreflexe, feines anhaltendes Mousseux. In der Nase feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Ananas und Feigen, Apfelkompott, weisse Beeren, zartes Biskuit. Am Gaumen straff, frische Apfelfrucht, lebendige Struktur, finessenreich, geht cremig auf, reife Williamsbirnen, zitronig-mineralischer Abgang. Grapefruit im Finish. Ein straffer, animierender Sekt mit Kraft und Eleganz.
Helles Gelbgrün, Silberreflexe, feines anhaltendes Mousseux. In der Nase feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Ananas und Feigen, Apfelkompott, weisse Beeren, zartes Biskuit. Am Gaumen straff, frische Apfelfrucht, lebendige Struktur, finessenreich, geht cremig auf, reife Williamsbirnen, zitronig-mineralischer Abgang. Grapefruit im Finish. Ein straffer, animierender Sekt mit Kraft und Eleganz.
Zusätzliche Information
| Flaschengrösse | 75 cl |
|---|---|
| Volumenprozent | 12 |
| Säure | 6.7 Promille |
| Restzucker | 2.6 g/l |
| Vinifikation | 1. Gärung 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, 2. Gärung mit 18 Monate Hefelager |
| Rebsorten | 40% Zweigelt, 25% Pinot Noir, 20% Grüner Veltliner, 15% Chardonnay |
| Boden | Löss, Gneis, Sedimente und Kalkschotter |
| Trinktemperatur | 7 bis 9 °Celslius |
| Lagerung | Reifepotential ab Dégorgement 5 Jahre |
| Passt zu | Apéritiv, Austern, Meeresfrüchte, kalte Vorspeisen |
| Farbe | Sekt |
