Manhart mit Achtung! Bio 2021
CHF 26.00
Manhart mit Achtung! Bio 2021
CHF 26.00
Flaschengrösse: 75 cl
Seidenmattes Rosa mit bronzenen Reflexen. Diskreter Duft, Erdbeer-Bananenschnitten, Apfelkuchen, Grafit. Am Gaumen blitzsaubere Vielschichtigkeit, rote Äpfel, Pomelos, Kornelkirschen, Zimt, Zitronen, Hibiskus, straffer Grip, zartes Tannin, mineralische Struktur, feine Extraktsüsse mit rassiger Säure, vitaler Spannungsbogen, Früchtetee mit Zitrone im Rückgeschmack.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 12 |
| Säure | 5.9 Promille |
| Restzucker | 0.7 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 12 Monate auf der Vollhefe in 300l Barriques, dann weitere 8 Monate auf der Feinhefe |
| Rebsorten | 70% Chardonnay, 30% Pinot Gris |
| Boden | flache Bergfusslage mit Löss auf kristallinem Gestein |
| Trinktemperatur | 8 bis 10 °Celslius |
| Lagerung | bis 2031 |
| Passt zu | Fischgerichte in Saucen, helle Fleischgerichte |
| Farbe | Weisswein |
