Danubis Grand Select Bio 2015
CHF 49.00
Danubis Grand Select Bio 2015
CHF 49.00
Flaschengrösse: 75 cl
Tiefdunkles Rubingranat. In der Nase feines dunkles Walbbeerkonfit, etwas Nougat, zart nach Cassis, Minze, ein Hauch von Orangenzesten. Am Gaumen komplex, elegant, frische Struktur, mineralisch, präsentes Tannin, Kirschfrucht im Abgang, bleibt gut haften. Bordeaux-like.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2015 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 14 |
| Säure | 5.1 Promille |
| Restzucker | 1.4 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 30 Monate in neuen und gebrauchten Barriques und 4 Monate zur Vermählung im Stahltank |
| Rebsorten | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Zweigelt |
| Boden | leicht sandiger Lössboden auf massivem Kalkstein |
| Trinktemperatur | 17 bis 19 °Celsius |
| Lagerung | bis 2035 |
| Passt zu | gegrilltes und geschmortes Rindfleisch, Wild, Ente |
| Passt zu 2 | reife Hartkäse, Rotschmierkäse |
| Farbe | Rotwein |
