Wiener gem Satz Rosengartl Bio 2021

CHF 39.50

Wiener gem Satz Rosengartl Bio 2021

CHF 39.50

Flaschengrösse: 75 cl

Mittleres Gelbgrün. In der Nase feiner Apfelduft, zart nach Kräutern, ein Hauch von Marille im Hintergrund, etwas zurückhaltend, Blütenhonig klingt an. Am Gaumen gute Komplexität, saftig, gut eingebundene Säurestruktur, extraktsüss, nach Pfirsich, engmaschig, mineralischer Nachhall, vielschichtiger Speisenbegleiter mit Potenzial. Erinnert fast an aufgeblühte Rosen, Weltklasse-Wein!

Art.-Nr.: 25042721 Weingut:

Zusätzliche Information

Jahrgang

2021

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

14

Säure

5.7 Promille

Restzucker

1.2 g/l

Vinifikation

Ausbau im grossen Holzfass 12 Monate auf der Feinhefe

Rebsorten

50% Grüner Veltliner, Weissburgunder, Traminer, Neuburger, Riesling

Boden

kalkreicher Muschelkalk mit Kalkstein und mittlerem Tonanteil

Trinktemperatur

10 bis 12 °Celsius

Lagerung

bis 2036

Passt zu

klassische Wiener Küche wie Wiener Schnitzel und Backhendel

Passt zu 2

würzige asiatische Speisen, helles Fleisch mit Saucen

Farbe

Weisswein

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