Mittleres Gelbgrün. In der Nese attraktive Steinobstnote, mit Nougat unterlegt, etwas Papaya und Orangenzesten. Am Gaumen stoffig, zartes Karamell, feine Säurestruktur, rund und harmonisch, elegant und bereits sehr trinkanimierend.
Jahrgang | 2019 |
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Flaschengrösse | 75 cl |
Volumenprozent | 13.5 |
Säure | 6.2 Promille |
Restzucker | 1.0 g/l |
Vinifikation | Ausbau 8 Monate im Stahltank auf der Feinhefe |
Rebsorten | Grüner Veltliner |
Boden | kalkreicher Sandverwitterungsboden mit geringem Tonanteil |
Trinktemperatur | 9 bis 11 °Celsius |
Lagerung | bis 2029 |
Passt zu | Wiener Schnitzel, gekochtes Rindfleisch, gebratene Kalbsbries |
Farbe | Weisswein |