Sekt Grosse Reserve Brut Bio

CHF 49.00

Sekt Grosse Reserve Brut Bio

CHF 49.00

Flaschengrösse: 75 cl

Feinperlige Schaumbildung, die lange und gemütlich nachperlt, intensive Hefenoten, Biskuit und Apfelschalen, grüne Nüsse, vollmundiges Mousseux, Bratäpfel, Zitronenschnitten und Haselnusskekse, elegante Extraktsüsse mit delikater Säure, agile Süsse-Säure-Spannung, erfrischende Zitrusnoten klingen lange nach, ist einem grossen Champagner zum Verwechseln ähnlich. Dieser Blanc de Blancs behält als offene Flasche im Kühlschrank locker 2 Tage sein Mousseux.

Art.-Nr.: 22938750 Weingut:

Zusätzliche Information

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

12

Säure

6.5 Promille

Restzucker

2.6 g/l

Vinifikation

1. Gärung 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, 2. Gärung mit 48 Monate Hefelager

Rebsorten

50% Chardonnay, 25% Pinot Gris, 25% Pinot Blanc

Boden

Löss, Gneis, Sedimente und Kalkschotter

Trinktemperatur

7 bis 9 °Celslius

Lagerung

Reifepotential ab Dégorgement 5-6 Jahre

Passt zu

Apéritiv, Austern, Meeresfrüchte, kalte Vorspeisen

Farbe

Sekt

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