Trockenbeerenauslese Scheurebe 2003
CHF 52.00
Trockenbeerenauslese Scheurebe 2003
CHF 52.00
Flaschengrösse: 37.5 cl
Leuchtendes Strohgelb, in der Nase Honig mit exotischen Früchten und Orangenblüten. Am Gaumen sehr stoffig mit einer lebendigen Säure. Cremig und lang anhaltend im Abgang.
Leuchtendes Strohgelb, in der Nase Honig mit exotischen Früchten und Orangenblüten. Am Gaumen sehr stoffig mit einer lebendigen Säure. Cremig und lang anhaltend im Abgang.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2003 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 37.5 cl |
| Volumenprozent | 12.5 |
| Säure | 8 Promille |
| Restzucker | 181.6 g/l |
| Vinifikation | Ertrag 7 hl/ha, Gärung 120 Tage, Ausbau 24 Monate im Barrique |
| Rebsorten | Scheurebe (Sämling) |
| Boden | schottriger Kalkboden, Hochkultur, leichter Südhang |
| Trinktemperatur | 6 bis 8 °Celsius |
| Lagerung | bis 2025 oder länger |
| Passt zu | Edelpilzkäse und Dessertgerichte, die eine hohe Süsse in dieser Kontentration |
| Passt zu 2 | vertragen, damit ein Gegengewicht zum Wein besteht. |
| Farbe | Süsswein |
