G Bio 2021
CHF 190.00
G Bio 2021
CHF 190.00
Flaschengrösse: 150 cl
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase Waldbeeren, Eibisch, Lakritze, getrocknete Kräuter, Waldboden – ruhig strömend. Am Gaumen vielschichtig. Hier steht die Frucht vor der Würze. Reife Schwarzkirschen und Zwetschken. Feine, tragende Tannine. Zedernholz. Elegant und engmaschig. Zarte Gewürznoten vom Holz. Enormes Reifepotenzial ? grosses Gaumenkino.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 150 cl |
| Volumenprozent | 15 |
| Säure | 6.1 Promille |
| Restzucker | 1.3 g/l |
| Vinifikation | 50 Tage Mazeration auf der Maische, 44 Monate in neuer Alliereiche, unfiltriert auf die Flasche gezo |
| Rebsorten | 95% Blaufränkisch, 5% St. Laurent |
| Boden | schwerer kalkhaltiger Lehmboden |
| Trinktemperatur | 17 bis 19 °Celsius |
| Lagerung | bis 2047 |
| Passt zu | gegrilltes Fleisch, Wild, reifer Käse |
| Farbe | Rotwein |
