Bela Rex Bio 2021
CHF 52.00
Bela Rex Bio 2021
CHF 52.00
Flaschengrösse: 75 cl
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase dunkle Waldbeerfrucht, etwas Orangenzesten, balsamische Anklänge, Tabakwürze, attraktives Bukett. Der Cabernet Sauvignon gibt den Ton an, der Merlot steuert die elegante Würze bei. Am Gaumen elegant, engmaschig, saftig, straffe Struktur, Schokoladetouch, Kirschen im Abgang, feine Holzwürze im Nachhall, lange anhaltend, sicheres Potenzial. Säurespiel und akzentuiertes Gerbstoffnetz sorgen für Struktur.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 14.5 |
| Säure | 6.9 Promille |
| Restzucker | 1.0 g/l |
| Vinifikation | 30 Monate in neuen Barriques, danach 6 Monate zur Vermählung im grossen Holzfass |
| Rebsorten | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot |
| Boden | schottriger Lössboden |
| Trinktemperatur | 17 bis 19 °Celsius |
| Lagerung | bis 2041 |
| Passt zu | Dunkles Fleisch, Steaks, Hammel |
| Passt zu 2 | reife Hartkäse, Limburger-Käse |
| Farbe | Rotwein |
