Opus Eximium Nr. 32 Bio 2019

CHF 20.50

Opus Eximium Nr. 32 Bio 2019

CHF 20.50

Flaschengrösse: 37.5 cl

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frisches schwarzes Waldbeerenkonfit, zart nach Edelholz, mit feiner Kräuterwürze unterlegt, attraktives Bukett. Trocken, saftig, frische Zwetschken, dunkle Beeren, feine Säure, elegant, mit reifen Tanninen ausgestattet, bleibt gut haften, ein würziger Speisenbegleiter mit Reifepotential.

Art.-Nr.: 20090319 Weingut:

Zusätzliche Information

Jahrgang

2019

Flaschengrösse

37.5 cl

Volumenprozent

14

Säure

6.5 Promille

Restzucker

1.0 g/l

Vinifikation

24 Monate in gebrauchten und neuen Barriques und 3 Monate im grossen Holzfass

Rebsorten

60% Blaufränkisch, 30% Zweigelt, 10% St. Laurent

Boden

lehmiger kalkhaltiger Schotterboden

Trinktemperatur

16 bis 18 °Celsius

Lagerung

bis 2029

Passt zu

Wild, Rindfleisch

Passt zu 2

reife Hartkäse, überreife Rotschmierkäse

Farbe

Rotwein

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