Sauvignon Blanc Bio 2019
CHF 19.30
Sauvignon Blanc Bio 2019
CHF 19.30
Flaschengrösse: 75 cl
Helles Gelbgrün. In der Nase mit einem Hauch von Limettenzesten unterlegte weisse Tropenfruchtnuancen, Anklänge von Akazienblüten, Paprika, Holunderblüten, gelbe Stachelbeeren, zart nach Grapefruitzesten. Am Gaumen saftig, intensiv würzig, aber zugleich elegant, elegante Textur, reife Guavenfrucht, stoffig, seidiger Körper, bleibt gut haften, zitroniger Touch und Kräuternoten im Finale. Der Wein ist mineralisch mit exotischen Anklängen im Nachhall.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13.5 |
| Säure | 6.7 Promille |
| Restzucker | 1.0 g/l |
| Vinifikation | Vergärung in Edelstahltanks und Lagerung für 7 Monate auf der Feinhefe |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Boden | mineralischer, kalkhaltiger Lössboden |
| Trinktemperatur | 8 bis 10° Celsius |
| Lagerung | bis 2026 |
| Passt zu | Fisch in kräftigen Crèmesaucen, helles Fleisch, Austern, Meeresfrüchte und Lachs |
| Farbe | Weisswein |
