Blaufränkisch hochberc Bio 2017
CHF 54.00
Blaufränkisch hochberc Bio 2017
CHF 54.00
Flaschengrösse: 75 cl
Tiefdunkles Rubingranat. In der Nase tabakig-würzig unterlegte intensive dunkle Beerenfrucht, reife Herzkirschen, ein Hauch von Kardamom und Nougat, feiner Edelholztouch. Am Gaumen komplex, sehr saftig, extraktsüsser Kern, feine, tragende Tannine, besitzt grosse Länge, gute Frische, salzige Nuancen, feine Schokolade im Abgang. Bilderbuch-Blaufränkisch.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 14.5 |
| Säure | 5.9 Promille |
| Restzucker | 1.0 g/l |
| Vinifikation | 30 Monate in neuen 500l Barrique |
| Rebsorten | Blaufränkisch |
| Boden | schwerer, kalkiger Lehmboden, Unterboden: Kalksandstein |
| Trinktemperatur | 17 bis 19 °Celsius |
| Lagerung | bis 2034 |
| Passt zu | Wild, gegrilltes Rindfleisch, Braten |
| Passt zu 2 | kräftige Käsesorten |
| Farbe | Rotwein |
