Sauvignon Blanc Alte Reben Bio 2018
CHF 89.00
Sauvignon Blanc Alte Reben Bio 2018
CHF 89.00
Flaschengrösse: 75 cl
Leuchtendes Gelbfgrün mit Silberreflexen. Dunkle Beerenfrucht, feine Cassisnuancen, zart reduktive Kräuterwürze, ein Hauch von Pfefferminze, ungemein facettenreiches Bukett. Stoffig extraktsüsse Textur, weisse Apfelfrucht, kompakt, finessenreicher Säurebogen, salziger Nachhall, bleibt minutenlang haften, sicheres, grosses Reifepotenzial, ein subtiles Sauvignon Blanc Monument.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13.5 |
| Säure | 5.9 Promille |
| Restzucker | 1.9 g/l |
| Vinifikation | Ausbau in 500 Liter Holzfässern |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc (älteste Sauvignon Blanc Reben Österreichs, 60 Jahre und älter) |
| Boden | Kalkhaltiger, schwerer, sandiger Lehmboden |
| Trinktemperatur | 9 bis 11° Celsius |
| Lagerung | bis 2042 |
| Passt zu | Schalen- und Krustentieren, Gemüsevorspeisen |
| Passt zu 2 | Terrinen, pechiertem Fisch und Geflügel |
| Farbe | Weisswein |
