CHF 33.00 CHF 26.40
Pannobile Bio 2013
CHF 33.00 CHF 26.40
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zarte Edelholzwürze, dunkle Beerenfrucht, Veilchenduft und Kräuternoten, frische Kirschenfrucht, mineralisch, salziger Nachhall, individualistisch, eigenständig. Handlese ab Ende August, Vorselektion und Nachsortierung im Weingut, Spontanvergärung u.a. in offenen Bottichen, 18 Monate Refiung in kleinen Eichenfaässern. Extremes Jahr, extreme Weine. Reif, spannend, strukturiert. Sammlerjahrgang!
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zarte Edelholzwürze, dunkle Beerenfrucht, Veilchenduft und Kräuternoten, frische Kirschenfrucht, mineralisch, salziger Nachhall, individualistisch, eigenständig. Handlese ab Ende August, Vorselektion und Nachsortierung im Weingut, Spontanvergärung u.a. in offenen Bottichen, 18 Monate Refiung in kleinen Eichenfaässern. Extremes Jahr, extreme Weine. Reif, spannend, strukturiert. Sammlerjahrgang!
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2013 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13.5 |
| Säure | 5.3 Promille |
| Restzucker | 1.0 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques, unfiltriert auf die Flasche gezogen |
| Rebsorten | 60% Zweigelt, 40% Blaufränkisch |
| Boden | rotbraune, lehmige Schotterterrassen |
| Trinktemperatur | 16 bis 18 °Celsius |
| Lagerung | bis 2027 |
| Passt zu | Idealer Speisebegleiter |
| Passt zu 2 | Lamm, Wild, Rind und reife Käse |
| Farbe | Rotwein |
