CHF 45.00
Cabernet Merlot Bio 2013
CHF 45.00
Dunkles Rubingranat, zart unterockert, feiner Wasserrand. In der Nase reife Zwetschkenfrucht, ein Hauch von Dörrobst, süsses Brombeerkonfit, angenehme Gewürzanklänge, zarter Nougat. Am Gaumen saftig, extraktsüss, reife Zwetschkenfrucht, dunkle Brombeeren, feinste Tannine, ausgewogen, harmonisch, schwarze Johannisbeeren im Nachhall, gute Länge, feiner schokoladiger Rückgeschmack, sicheres Reifepotenzial.
Dunkles Rubingranat, zart unterockert, feiner Wasserrand. In der Nase reife Zwetschkenfrucht, ein Hauch von Dörrobst, süsses Brombeerkonfit, angenehme Gewürzanklänge, zarter Nougat. Am Gaumen saftig, extraktsüss, reife Zwetschkenfrucht, dunkle Brombeeren, feinste Tannine, ausgewogen, harmonisch, schwarze Johannisbeeren im Nachhall, gute Länge, feiner schokoladiger Rückgeschmack, sicheres Reifepotenzial.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2013 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 14 |
| Säure | 5.6 Promille |
| Restzucker | 1.0 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 24 Monate in Alliereiche, davon 50% neues Holz |
| Rebsorten | 85% Cabernet Franc, 15% Merlot |
| Boden | lehmige Braunerde auf Granit-Gneis-Urgestein |
| Trinktemperatur | 17 bis 18 °Celsius |
| Lagerung | bis 2040 |
| Passt zu | Rind, Lamm, Wild |
| Passt zu 2 | Kräftige Käsesorten |
| Farbe | Rotwein |
