Blaufränkisch Alter Berg Bio 2021
CHF 58.00
Blaufränkisch Alter Berg Bio 2021
CHF 58.00
Flaschengrösse: 75 cl
Dunkles Rubingranat. In der Nase feine Herzkirschen, dunkle Mineralität, ein Hauch von Brombeerkonfit unterlegt, tabakige Nuancen. Am Gaumen saftig, frische rote Kirschen, Lebkuchen, präsente integrierte Tannine, salzige Nuancen im Abgang, lebendiger Stil, zarte Extraktsüsse im Finale, gutes Reifepotenzial.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13.5 |
| Säure | 6.5 Promille |
| Restzucker | 1.0 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 42 Monate in der Amphore und in gebrauchten 500 Liter Barriques |
| Rebsorten | 100% Blaufränkisch |
| Boden | Lehmiger, mineralischer Schotterboden mit rotem Sand |
| Trinktemperatur | 17 bis 19 °Celsius |
| Lagerung | bis 2041 |
| Passt zu | Gehobener Essensbegleiter |
| Passt zu 2 | Dunkle Fleischgerichte, auch zu kräftigen Saucen |
| Farbe | Rotwein |
