Schöne Fruchtexotik, auch Stachelbeere, süsser Fruchtcharme mit dezenter Würze. Lebhaft, guter Säurekern, Maracuja, Johannisbeere, trinkvergnüglicher Wein.
Jahrgang | 2023 |
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Flaschengrösse | 75 cl |
Volumenprozent | 12.5 |
Säure | 6.7 Promille |
Restzucker | 1.0 g/l |
Vinifikation | Ausbau im Edelstahltank |
Rebsorten | Sauvignon Blanc |
Boden | Lehmige Schotterterassen mit rotem Sand |
Trinktemperatur | 8 bis 10 °Celsius |
Lagerung | bis 2021 |
Passt zu | feinwürzigen, asiatischen Speisen mit Curry und Koriander |
Passt zu 2 | Kokosmilch-Safran-Suppe mit Garnelen und spicy Chilli |
Farbe | Weisswein |