Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zarte Anklänge von gelber Tropenfrucht, Nuancen von Kernobst, tabakig unterlegte Kräuterwürze. Mittlerer Körper, Noten von weisser Frucht, dezenter Säurebogen, mineralisch-zitronig, perfekter Allrounder.
Jahrgang | 2023 |
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Flaschengrösse | 75 cl |
Volumenprozent | 13.5 |
Säure | 5.5 Promille |
Restzucker | 1.0 g/l |
Vinifikation | Ausbau 12 Monate im grossen gebrauchten Holzfass |
Rebsorten | Chardonnay |
Boden | Lehmige Schotterterassen mit rotem Sand |
Trinktemperatur | 8 bis 10 °Celsius |
Lagerung | bis 2032 |
Passt zu | hellem Fleisch, Pasta mit kräftigen Rahmsaucen |
Passt zu 2 | Schalen- und Krustentiere, Fisch, Gänseleber |
Farbe | Weisswein |