Tiefdunkles, opakes Rubingranat, intensive Cassisnote, feines Nougat, kraftvoller Abgang mit markanten Tanninen und feiner Säurestruktur, internationale, moderne Stilistik, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.
Jahrgang | 2017 |
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Flaschengrösse | 75 cl |
Volumenprozent | 15 |
Säure | 4.5 Promille |
Restzucker | 2.5 g/l |
Vinifikation | Ausbau 2 x 16 Monate in neuen französischen Barriques |
Rebsorten | 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot |
Boden | Schwarzerde aus lehmigem Schluff mit hohem Kiesanteil |
Trinktemperatur | 17 bis 19 °Celsius |
Lagerung | bis 2037 |
Passt zu | Steaks, gegrilltes dunkles Fleisch, Wild, reifer Käse |
Farbe | Rotwein |