Opus Eximium Nr. 28 Bio 2015

CHF 169.00

Opus Eximium Nr. 28 Bio 2015

CHF 169.00

Flaschengrösse: 300 cl

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase einladender Duft nach dunklem reifem Beerenkonfit, Cassis, etwas Herzkirschen, Wiesenkräuter, feiner Lakritzetouch, attraktives Bukett. Am Gaumen saftig, frisch und fruchtig, zarte Edelholzwürze, Brombeerfrucht im Abgang, feine Tannine.

Art.-Nr.: 20090915 Weingut:

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase einladender Duft nach dunklem reifem Beerenkonfit, Cassis, etwas Herzkirschen, Wiesenkräuter, feiner Lakritzetouch, attraktives Bukett. Am Gaumen saftig, frisch und fruchtig, zarte Edelholzwürze, Brombeerfrucht im Abgang, feine Tannine.

Zusätzliche Information

Jahrgang

2015

Flaschengrösse

300 cl

Volumenprozent

14.5

Säure

6.4 Promille

Restzucker

1.0 g/l

Vinifikation

18 Monate in gebrauchten und neuen Barriques und 3 Monate im grossen Holzfass

Rebsorten

70% Blaufränkisch, 15% Zweigelt, 15% St. Laurent

Boden

lehmiger kalkhaltiger Schotterboden

Trinktemperatur

16 bis 18 °Celsius

Lagerung

bis 2028

Passt zu

Wild, Rindfleisch

Passt zu 2

reife Hartkäse, überreife Rotschmierkäse

Farbe

Rotwein

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