Opus Eximium Nr. 26 2013

CHF 62.00

Opus Eximium Nr. 26 2013

CHF 62.00

Flaschengrösse: 150 cl

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase zartes Brombeer-konfit, ein Hauch von Vanille, frische Herzkirschen, mit reifen Zwetschken unterlegt, Gewürznelken und Nougat. Am Gaumen mittlere Komplexität, feine Kirschenfrucht, angenehme Säurestruktur, gut eingebundene Tannine, mineralisch-salzig, harmonisch ausgewogen, rotbeerige Nuancen im Nachhall.

Art.-Nr.: 20090813 Weingut:

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase zartes Brombeer-konfit, ein Hauch von Vanille, frische Herzkirschen, mit reifen Zwetschken unterlegt, Gewürznelken und Nougat. Am Gaumen mittlere Komplexität, feine Kirschenfrucht, angenehme Säurestruktur, gut eingebundene Tannine, mineralisch-salzig, harmonisch ausgewogen, rotbeerige Nuancen im Nachhall.

Zusätzliche Information

Jahrgang

2013

Flaschengrösse

150 cl

Volumenprozent

13.5

Säure

5.6 Promille

Restzucker

1.0 g/l

Vinifikation

18 Monate in gebrauchten und neuen Barriques

Rebsorten

60% Blaufränkisch, 30% Zweigelt, 10% St. Laurent

Boden

lehmiger kalkhaltiger Schotterboden

Trinktemperatur

16 bis 18 °Celsius

Lagerung

bis 2026

Passt zu

Wild, Rindfleisch

Passt zu 2

reife Hartkäse, überreife Rotschmierkäse

Farbe

Rotwein

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