Trockenbeerenauslese Chardonna 1998

CHF 52.00

Trockenbeerenauslese Chardonna 1998

CHF 52.00

Flaschengrösse: 37.5 cl

Goldgelbe Farbe, herrlicher Botrytiston in der Nase, Aromen von Bienenwachs, Marillen, Pfirsiche und Kräutern. Am Gaumen nach Walnuss und Nougat, voll pikant, dickflüssig, weich un d ausgeglichen im Geschmack, hoher Extraktgehalt und langer Abgang.

Art.-Nr.: 20023398 Weingut:

Goldgelbe Farbe, herrlicher Botrytiston in der Nase, Aromen von Bienenwachs, Marillen, Pfirsiche und Kräutern. Am Gaumen nach Walnuss und Nougat, voll pikant, dickflüssig, weich un d ausgeglichen im Geschmack, hoher Extraktgehalt und langer Abgang.

Zusätzliche Information

Jahrgang

1998

Flaschengrösse

37.5 cl

Volumenprozent

6.5

Säure

11.8 Promille

Restzucker

350.2 g/l

Vinifikation

Rigorose Mengenbeschränkung bei der Handlese, Gärung im Barrique 365 (!) Tage, Ausbau 21 Monate im k

Rebsorten

Chardonnay

Boden

kalkreiche, lehmige, sandige bis schottrige Böden mit hohem Lehmanteil, Hochkultur, leichter Südhang

Trinktemperatur

6 bis 8 °Celsius

Lagerung

bis 2020 oder länger

Passt zu

Edelpilzkäse und Dessertgerichte, die eine hohe Süsse in dieser Konzentration vertragen

Passt zu 2

damit ein Gegengewicht zum Wein besteht.

Farbe

Süsswein

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