Helles Gelb mit zarten Grünreflexen. In der Nase und am Gaumen viel Frucht nach reifen Äpfeln, Zitrus, viel Würze und mineralische Aromen, feste Struktur, dazu eine reife Frucht und ein langer Abgang.
Jahrgang | 2018 |
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Flaschengrösse | 75 cl |
Volumenprozent | 13 |
Säure | 4.4 Promille |
Restzucker | 1.7 g/l |
Vinifikation | Ausbau im Edelstahltank |
Rebsorten | Chardonnay |
Boden | Lehmige Braunerde auf Kalk-Urgestein |
Trinktemperatur | 9 bis 11 °Celsius |
Lagerung | bis 2026 |
Passt zu | Helles Fleisch, Austern, Meeresfrüchte und Lachs, italienische Küche |
Passt zu 2 | eine trockene Alternative zu würzigen asiatischen Küche |
Farbe | Weisswein |