Sortentypische Muskatnoten, gewürzig, bisschen Chili, gute Tiefe. Grüne Bananen, generell etwas Exotik, rosa Grapefruit, rund und trinkig, schöne Gewürzigkeit, passendes Toasting, weicher Ausklang, mittlere Länge.
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13.5 |
| Säure | 6.7 Promille |
| Restzucker | 1.8 g/l |
| Vinifikation | Fermentation im Stahltank, Ausbau im grossen Holzfass |
| Rebsorten | Gewürztraminer |
| Boden | Lehmige Schotterterassen mit rotem Sand |
| Trinktemperatur | 8 bis 10 °Celsius |
| Lagerung | bis 2032 |
| Passt zu | feinwürzigen, asiatischen Speisen mit Curry und Koriander |
| Passt zu 2 | Kokosmilch-Safran-Suppe mit Garnelen und spicy Chilli |
| Farbe | Weisswein |