Paradigma Bio 2012

CHF 87.00

Paradigma Bio 2012

CHF 87.00

Flaschengrösse: 150 cl

Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern. In der Nase feine Kräuterwürze, etwas Nougat und Brombeeren, schwarzes Waldbeer-konfit und ein Hauch von kandierten Orangen. Am Gaumen stoffig, schwarze Kirschen, präsente Tannine, mineralisch und anhaltend, schokoladiger Nachhall, gutes Reifepotenzial.

Art.-Nr.: 20392812 Weingut:

Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern. In der Nase feine Kräuterwürze, etwas Nougat und Brombeeren, schwarzes Waldbeer-konfit und ein Hauch von kandierten Orangen. Am Gaumen stoffig, schwarze Kirschen, präsente Tannine, mineralisch und anhaltend, schokoladiger Nachhall, gutes Reifepotenzial.

Zusätzliche Information

Jahrgang

2012

Flaschengrösse

150 cl

Volumenprozent

14.5

Säure

5.1 Promille

Restzucker

1.3 g/l

Vinifikation

Ausbau 18 Monate in neuen Barriques, unfiltriert gefüllt

Rebsorten

60% Blaufränkisch, 40% Merlot

Boden

rotbraune, lehmige Schotterterrassen

Trinktemperatur

17 bis 19 °Celsius

Lagerung

bis 2028

Passt zu

Idealer Speisebegleiter

Passt zu 2

Lamm, Wild, Rind und reife Käse

Farbe

Rotwein

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