CHF 28.70
Merlot Reserve 2021
CHF 28.70
Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern und violetten Reflexen. Herrlich feingliedrige Nase nach getrockneten Früchten, Räucherspeck und Kräutern, kandierte Erdbeeren, Zwetschke, Heidelbeere, angenehme Holzwürze. Am Gaumen wunderbar opulent und üppig-fruchtig, saftig, dunkles Beerenkonfit, Dörrzwetschken, Kräuterwürze, ein Hauch Nougat, Cassis, samtige Tanninstruktur, balancierte Textur, Orangenzesten, Kakao und etwas Thymian, Espresso, feine Röstaromatik, perfekt ausgewogen mit einem Trinkgenuss sondergleichen der lange erhalten bleibt.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 14.5 |
| Säure | 4.7 Promille |
| Restzucker | 2.0 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 12 Monate im neuen Barrique |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Boden | Schwarzerde aus lemigem Schluff mit hohem Kiesanteil |
| Trinktemperatur | 16 bis 18 °Celsius |
| Lagerung | bis 2034 |
| Passt zu | Glilladen, Roastbeef, Lamm, Geflügel, Edelgeflügel, Hirsch, Reh |
| Passt zu 2 | alle Arten Weichkäse |
| Farbe | Rotwein |
