Mephisto 2021
CHF 94.00
Mephisto 2021
CHF 94.00
Flaschengrösse: 150 cl
Reife Maulbeeren und weisser Pfeffer in der Nase, Herzkirschen, würzig unterlegt am Gaumen, engmaschige Textur, Tannin präsent aber eingebunden, Lakritz am Mittelgaumen, sehr opulent mit eleganter dunkler Beerenfrucht und Cassis im langen Abgang, hat enormes Potential.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 150 cl |
| Volumenprozent | 14 |
| Säure | 5.3 Promille |
| Restzucker | 1.1 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 24 Monate in neuen Barriques |
| Rebsorten | 40% Syrah, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon |
| Boden | sandiger Tschernosemboden mit gerignem Steinanteil auf Lössuntergrund |
| Trinktemperatur | 17 bis 19 °Celsius |
| Lagerung | bis 2040 |
| Passt zu | Wild, Rindfleisch vom Grill oder mit kräftiger Sauce |
| Passt zu 2 | gereifte Hartkäse, Rotschmierkäse |
| Farbe | Rotwein |
