Maulwurf Bio 2023
CHF 29.80
Maulwurf Bio 2023
CHF 29.80
Flaschengrösse: 75 cl
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase mit zarter Edelholzwürze unterlegte Nuancen von Brombeeren und Cassis, etwas Schokolade, kandierte Mandarinenzesten. Am Gaumen saftig, engmaschig, rote Herzkirschen, feine Tannine, frisch strukturiert, mineralisch im Abgang, gut anhaltend, vefügt über Reifepotenzial.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13.5 |
| Säure | 5.6 Promille |
| Restzucker | 1.2 g/l |
| Vinifikation | 24 Monate in gebrauchten und neuen Barriques |
| Rebsorten | 75% Blaufränkisch, 25% Merlot |
| Boden | Muschel- und Korallenkalkböden |
| Trinktemperatur | 16 bis 18 °Celsius |
| Lagerung | bis 2038 |
| Passt zu | Der Wein ist ein hervorragender Begleiter zu geschmortem und gebratenem Rindfleisch |
| Passt zu 2 | Lamm, Wild, Wildgeflügel, reife Hartkäse |
| Farbe | Rotwein |
