Helles Grüngelb. In der Nase feiner Duft nach gelbem Apfel, ein Hauch von Wiesenkräutern, schwarzer Pfeffer, ein Hauch von Chili, feinwürzig, Limettenzesten. Am Gaumen saftig, elegant, eingebundene Säure, Mangonoten im Abgang. Zitronig im Nachhall.
Jahrgang | 2023 |
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Flaschengrösse | 150 cl |
Volumenprozent | 12 |
Säure | 6.1 Promille |
Restzucker | 2.4 g/l |
Vinifikation | Biodynamischer Weinbau, Ausbau im Edelstahltank |
Rebsorten | Grüner Veltliner |
Boden | tiefgründiger, warmer und fruchtbarer Lössboden |
Trinktemperatur | 6 bis 8 °Celsius |
Lagerung | bis 2031 |
Passt zu | Fischgerichte mit Saucen und helle Fleischgerichte |
Passt zu 2 | Apéritiv |
Farbe | Weisswein |