CHF 32.00
Grüner Veltliner Der Ott Bio 2016
CHF 32.00
Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. In der Nase einladender Duft nach Maracuja, ein Hauch von Melisse und Kräuterwürze, reife gelbe Äpfel, etwas Marille und Pfirsichtouch. Am Gaumen saftig, balancierte Säurestruktur, elegant, zarte Extraktsüsse nach Apfelfrucht im Abgang, facettenreich im Nachhall, recht lang.
Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. In der Nase einladender Duft nach Maracuja, ein Hauch von Melisse und Kräuterwürze, reife gelbe Äpfel, etwas Marille und Pfirsichtouch. Am Gaumen saftig, balancierte Säurestruktur, elegant, zarte Extraktsüsse nach Apfelfrucht im Abgang, facettenreich im Nachhall, recht lang.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 12.5 |
| Säure | 5.7 Promille |
| Restzucker | 2.6 g/l |
| Vinifikation | Biodynamischer Weinbau, Ausbau im Edelstahltank |
| Rebsorten | Grüner Veltliner |
| Boden | tiefgründiger, warmer und fruchtbarer Lössboden |
| Trinktemperatur | 9 bis 11 °Celsius |
| Lagerung | bis 2026 |
| Passt zu | Fischgerichte mit Saucen, Meeresfrüchte |
| Passt zu 2 | Rauchlachs, Austern |
| Farbe | Weisswein |
