CHF 69.00
Eiswein 1989
CHF 69.00
Intensiv goldbelb schimmernde Farbe. Dem Bukett entströmt eine konzentrierte, überreife Duftfülle, fast transzendent in der Ätherik, die geschmeidige, schmelzige Aromatik und die hochfeine Beerensüsse vereinigen sich mit der milden Säure zu einem grossarten Abgang, sehr intensiver Mandel und Walnussabgang.
Intensiv goldbelb schimmernde Farbe. Dem Bukett entströmt eine konzentrierte, überreife Duftfülle, fast transzendent in der Ätherik, die geschmeidige, schmelzige Aromatik und die hochfeine Beerensüsse vereinigen sich mit der milden Säure zu einem grossarten Abgang, sehr intensiver Mandel und Walnussabgang.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 1989 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 50 cl |
| Volumenprozent | 10 |
| Säure | 9.1 Promille |
| Restzucker | 106 g/l |
| Vinifikation | Ausbau im Edelstaltank |
| Rebsorten | Welschriesling |
| Boden | extrem kalkhaltier Lehmboden |
| Trinktemperatur | 6 bis 8 °Celsius |
| Lagerung | bis 2030 oder länger |
| Passt zu | Kuchen die neutral-süss schmecken, Kaiserschmarren |
| Passt zu 2 | Palatschinken, Sabayon, Sorbet, Edelschimmelkäse |
| Farbe | Süsswein |
