Opus Eximium Nr. 29 Bio 2016

CHF 33.00

Opus Eximium Nr. 29 Bio 2016

CHF 33.00

Flaschengrösse: 75 cl

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit feinen Nuancen von Cassis, frischem Brombeerkonfit, zarter balsamischer Würze und einer angenehmen Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, elegant und straff mit gut eingebundenen Tanninen und frischem Waldbeerkonfit im Abgang. Ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.

Art.-Nr.: 20090716 Weingut:

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit feinen Nuancen von Cassis, frischem Brombeerkonfit, zarter balsamischer Würze und einer angenehmen Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, elegant und straff mit gut eingebundenen Tanninen und frischem Waldbeerkonfit im Abgang. Ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.

Zusätzliche Information

Jahrgang

2016

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

14

Säure

6.4 Promille

Restzucker

1.0 g/l

Vinifikation

18 Monate in gebrauchten und neuen Barriques und 3 Monate im grossen Holzfass

Rebsorten

70% Blaufränkisch, 15% Zweigelt, 15% St. Laurent

Boden

lehmiger kalkhaltiger Schotterboden

Trinktemperatur

16 bis 18 °Celsius

Lagerung

bis 2029

Passt zu

Wild, Rindfleisch

Passt zu 2

reife Hartkäse, überreife Rotschmierkäse

Farbe

Rotwein

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