Mittleres Gelbgrün. Zarte Tabakwürze, etwas Wiesenkräuter, weisse Fruchtnoten, mineralischer Touch. Mittlerer Körper, salzig-zitronig im Abgang, gut eingebundene Säurestruktur, guter Antrunk. Macht dem Hause Ott alle Ehre.
Jahrgang | 2022 |
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Flaschengrösse | 75 cl |
Volumenprozent | 12 |
Säure | 6.1 Promille |
Restzucker | 3.4 g/l |
Vinifikation | Biodynamischer Weinbau, Ausbau im grossen Holzfass |
Rebsorten | Traminer, Riesling-Silvaner, Roter Veltliner, Weissburgunder, Welschriesling, Grüner Veltliner |
Boden | tiefgründiger, warmer und fruchtbarer Lössboden |
Trinktemperatur | 7 bis 9 °Celsius |
Lagerung | bis 2029 |
Passt zu | Apéritiv, Brat- und Backhandel, Terrassenwein |
Passt zu 2 | asiatische Küche, milde Käse |
Farbe | Weisswein |