Helles Grüngelb. In der Nase elegant nach Pfirsich, viel Mineralität, appetitlich. Am Gaumen schroff, aber enorm stoffig, Pfirsich mit umspielter Mineralität, attraktive Länge.
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 12.5 |
| Säure | 7.0 Promille |
| Restzucker | 2.1 g/l |
| Vinifikation | Ausbau im Edelstahltank |
| Rebsorten | Rheinriesling |
| Boden | einzigartige Fromation des Bodens mit Kalksilikat und Marmor |
| Trinktemperatur | 9 bis 11 °Celsius |
| Lagerung | bis 2030 |
| Passt zu | Lachs, Meeresfrüchte |
| Passt zu 2 | Geflügel, geschmortes helles Fleisch |
| Farbe | Weisswein |