Kühles Birnenschale-Gelb. Butterbrioche, frischer Sauer teig in der Nase. Dahinter Zitrusschalen, weisse Mandelmousse. Sehr feine, jedoch präsente Perlage am Gaumen, saftige Birnenfrucht, kandierte Zitronenschalen, Hauch Birnenschale im Abgang. Ein ausgesprochen eleganter, erfrischender und trinkanimierender Pet Nat!