Peccatum 2019
CHF 79.00
Peccatum 2019
CHF 79.00
Flaschengrösse: 150 cl
Cassis und Brombeeren, Kraft mit Harmonie, Dichte mit Eleganz, mineralische Struktur, dunkles Nougat mit feiner Würze, sicheres Reifepotenzial. Der prominenteste Rotwein aus dem Hause Leberl ist der »PECCATUM« (lat. Sünde). Die fast fertig gereiften Trauben werden im Sommer stark ausgedünnt (grüne Lese). „Eine SÜNDE ist das“, beschwerten sich noch die Großväter, als damit 1996 der erste Peccatum entstand. Peccatum ist eine Cuvée von unseren ältesten und besten Lagen.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 150 cl |
| Volumenprozent | 14 |
| Säure | 5.3 Promille |
| Restzucker | 1.3 g/l |
| Vinifikation | Ausbau in neuen französischen 225l Barriques |
| Rebsorten | 60% Blaufränkisch, 30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon |
| Boden | Braunerde mit Sand und Mergel |
| Trinktemperatur | 16 bis 18 °Celsius |
| Lagerung | bis 2037 |
| Passt zu | Dunkles Fleisch vom Grill |
| Passt zu 2 | gereifte Hartkäse, Rotschmierkäse |
| Farbe | Rotwein |
